NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

• ¿Cuánto tiene que beber durante el ejercicio?

La investigación científica ha demostrado que una pérdida del 2% de líquidos puede llevar a una disminución en el rendimiento de hasta un 20%. Por tanto es importante reponer continuamente los líquidos que se pierden durante el ejercicio, porque no sólo se pierde agua sino también electrolitos (sales). Normalmente el deportista pierde un litro de agua por hora, pero en condiciones de calor puede ser más, por tanto es recomendable beber más.

• ¿Cuánta energía necesita durante el ejercicio?

Las necesidades de energía son muy personales, depende del deporte en cuestión que se realiza, de las condiciones meteorológicas y de la duración del mismo.

Durante la práctica deportiva el cuerpo obtiene la energía principalmente de los

carbohidratos. 

Como pauta general se recomienda durante aquellos esfuerzos más intensos consumir 60 gramos de carbohidratos por hora. Y en esfuerzos de menor intensidad 30 gramos es suficiente.

• ¿Cuánta proteína se debe tomar?

Esto depende en gran medida de su objetivo y del deporte que practique. Los atletas de resistencia que entrenan cuatro veces a la semana y por lo menos durante 60 minutos tienen un requerimiento de proteína de 1,2 gramos de proteína por Kg de peso corporal por día.

Los atletas de fuerza, en cambio, necesitan más proteína para mejorar la fuerza muscular y para aumentar el volumen muscular (hasta 2 gramos de proteína/Kg de peso corporal por día).